Il livello di servizio del 100% (Antipattern della supply chain)

Perché accontentarsi di fare qualcosa bene quando si può raggiungere la perfezione?

Categoria: management

Raggiungere un livello di servizio del 100%, in altre parole, lo 0% di stock-out o ritardi, è una fantasia che purtroppo viene ancora inseguite da troppe aziende. Da un punto di vista puramente matematico, poiché la domanda futura è incerta e illimitata, raggiungere un livello di servizio garantito al 100% richiederebbe una quantità infinita di inventario; cosa difficile da gestire.

Fondamentalmente, l’ottimizzazione dell’inventario è un trade-off tra il costo dell’inventario e il costo degli stock-out. Indipendentemente dal metodo di previsione utilizzato, il risultato è lo stesso: solo un inventario infinito può garantire matematicamente lo zero stock-out.

Quando si affrontano situazioni del genere, è importante mettere un prezzo sugli stock-out - possibilmente un prezzo molto alto se ha senso dal punto di vista aziendale - e iniziare a bilanciare i costi. Poiché l’inventario aggiuntivo porta rendimenti decrescenti, è necessario trovare un equilibrio per ottimizzare il ritorno sull’investimento (ROI) per la propria azienda, ma non sarà al livello di servizio del 100%.